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2018-03-18から1日間の記事一覧

カテキンに続いてテアニンとは?

昨日途中だったお茶の成分についてご紹介しておきます。 ここは専門領域だから伊藤園さんのページをそのままご紹介させていただきます。 それでは、昨日の続きでテアニンをご紹介します。 アミノ酸はお茶の旨みに寄与する成分で、お茶に含まれるアミノ酸の半…