大気圧バリア放電、プラズマ、殺菌、脱臭、表面処理、有害ガス分解、環境対策、カビ、ウイルス、耐熱性薄膜

変わった開発者のブログ

安価なプラズマは世の中を変えると信じて苦しみながら夢を追い続ける開発者のブログ。Twitterでの応援もお待ちしています。

ポリフェノール

カテキンって何?

昨日ポリフェノールについて書きましたので、今日はその中のカテキンについて書いてみたいと思います。 言葉はよく聞くけどカテキンとは何でしょうか。 カテキンは、ポリフェノールの一種で、昔からタンニンと呼ばれてきた緑茶の渋みの主成分です。カテキン…